Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB), Macao’da düzenlenen 2026 International Cities of Gastronomy Fest (Uluslarası Gastronomi Şehirleri Festivali) kapsamında Hatay’ı başarıyla temsil etti.

HBB Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı, dünyanın dört bir yanından 38 şehrin katıldığı festival süresince turizm, gastronomi ve kültürel etkileşim odaklı toplantıların yanı sıra UNESCO Creative Cities Network Cities of Gastronomy Meeting (UNESCO Kreatif Şehirler Ağı Gastronomi Şehirleri Toplantısı) ve Exchange Meeting’e (Paylaşım Toplantısı) katıldı

Büyükşehir temsilcileri, “Hatay’da Yeniden Canlanma: Gastronomi, Sanat ve Deneyim Ekonomisi” ve “İki Vaka Üzerinden Deprem Sonrası Kültürel ve Ekonomik İyileşme” adlı sunumlarla iyileşme sürecinin sadece yapıların yeniden inşası olarak değil hayatın, üretim ve toplumsal bağın yeniden kurulması olarak ele aldıklarını belirtti.

Festival kapsamında kurulan stant alanlarında şehirlerden gelen restoranlar arasında HBB Defne Gastronomi Evi de Hatay mutfağının özgün lezzetlerinden oruk ve haytalıyla yerini aldı.